Alegerea tradițională
Meniu
Meniu
Alegerea tradițională
Am început să produc miere din pasiune de prin anul 1990, când am luat primele 2 familii de albine. Am ajuns la 70 de familii, iar în prezent mai am doar 40 de familii de albine, de la care recoltez miere și propolis. M-am dezvoltat pe banii proprii, având în prezent inclusiv un camion apicol cu remorcă pentru transportul familiilor de albine, dotat cu aparatura necesară recoltării mierii.
Mierea o extrag în centrifugă de inox cu 4 rame, direct în stupină sau în camionul apicol.
Ramele cu miere se bagă în centrifugă, unde se separă mierea de ceară fără a o deteriora și se filtrează pentru a îndepărta orice urme de impurități, după care se extrage în bidoane de 30 litri din plastic sau butoaie de 200 litri din inox, pentru păstrarea prospețimii.
Mierea astfel obținută o ambalez pentru vânzare în borcane de sticlă de 400 g sau 800 g.
Extrag propolisul direct de pe rame când umblu la stup. Prepar tinctura cu alcool de 96ᵒ, adăugând 250g propolis la 1 litru de alcool pur. Soluția astfel obținută se păstrează în sticle închise la culoare, într-un loc răcoros, vreme de câteva săptămâni, timp în care se agită zilnic. Apoi se filtrează și se transferă în sticluțe mici.
